Jak vařit divokou rýži v troubě

Divoká rýže není ve skutečnosti rýže, ale spíše zrno, které je členem rodiny trávy. Je rodilý do Severní Ameriky a roste převážně v oblasti Velkých jezer. Divoká rýže má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Pokud jde o vitamíny, srovnává příznivě s pšenicí. Pokud máte zájem o výživové výhody divoké rýže, ale skončili s mokrým nepořádek, když jste si uvařili na sporáku, zkuste vařit v troubě. Vypalování divoké rýže je téměř bezbranná metoda.

Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.

Rýži důkladně umyjte. Projděte ho a odstraňte všechny cizí předměty a zbarvená zrna.

Dejte rýži do pekáče. Přidejte 2 1/2 c. voda. Krycí nádobu zakryjte a vložte do stojanu v troubě.

Pečeme po dobu jedné hodiny. Zkontrolujte rýži a přidávejte vodu, pokud je rýže téměř suchá, ale stále nevyléčená. Fluff s vidličkou. Nahraďte kryt a pečte další 1/2 hodiny.

Zkontrolujte rýži. Měla by být něžná, ale ne plná. Zrna by měla být rozdělena otevřeně, ale ne tak měkká, že se začínají rozpadávat. Vyjměte nádobí z trouby. Pokud je to nutné, vypusťte divokou rýži s vidličkou.