Jak vařit juku a její vitamíny

Rostliny Yucca mohou být toxické, pokud nejsou řádně vařené. Mnoho rostlin obsahuje linázu, která se za určitých podmínek může stát kyselinou kyanovitou nebo pruskou a některé rostliny mají dokonce dostatečnou dávku, aby byly smrtelné. Jakmile je kořen zahřát nad 167 ° F, linasa je zabitá a stává se bezpečná. Yucca rostlina je také známá jako manija. Obsahuje vysoké množství vitamínů A, B a C. Je také dobrým zdrojem vápníku, fosforu, železa, manganu a mědi.

Použijte nůž k odlupování a vyhoďte kůži z vaší yucky. Juku nakrájejte na 3-palcové kusy.

Vložte yucku do vaší pánve. Přidejte dostatek vody, abyste ho zakryli.

Ohřejte vodu na střední teplotu, dokud se vaří. Zkuste snížit teplotu a vařit jihu po dobu 30 minut tak, aby se stala citlivá.

Odstraňte juku z vody a nechte ji vychladnout. Troubu trouby ohřejte na 350 stupňů F. Kryjte juku hliníkovou fólií a po dobu 8 minut ji pečte na omítnutý list. Odstraňte fólii a pečte ji dalších 7 minut.

Smažte česnek česnek a mícháme s ¼ šálkem olivového oleje. Stlačte šťávu z ½ vápna do oleje. Podávejte juku se směsí oleje.