Leptin, úbytek hmotnosti a kávu

Vaše vlastní anekdotická zkušenost vám může říci, že spotřeba kávy souvisí se ztrátou hmotnosti. Káva se spotřebuje po celé generace a její vliv na energii je dobře znám. Nedávný výzkum nám pomohl lépe pochopit mechanismus, který způsobuje toto.

Energetická bilance

Všechny živé organismy mají jedinečnou schopnost dosáhnout a udržet homeostázu. Proti všem zákonům entropie, které neustále pohánějí molekuly směrem k poruchám a chaosům, prvek života umožňuje zpomalení a zvrácení tohoto základního, univerzálního procesu. Jedním ze základních aspektů homeostázy je regulace energetické rovnováhy. Organizmus musí upravit míru metabolismu s ohledem na úroveň příjmu, aby zůstal v dynamické rovnováze, která je život. Je všeobecně uznáváno, že tělesná hmotnost je regulována jak hormony, tak neurony. Důkazy naznačují, že hlavním regulátorem těchto účinků je leptin.

Vlastnosti leptinu

Leptin je bílkovinný hormon, který je produkován tukovými buňkami. Dává pokyny k hypotalamu a může sloužit jako míra celkových zásob tuku. Leptin se produkuje a uvolňuje tukové buňky v poměru k obsahu tuku. Tento proteinový hormon vstupuje do krve, cestuje do mozku a ovlivňuje především hypotalamus. Když hladiny leptinu jsou vysoké, nervové, hormonální a metabolické aferentní signály vedou ke snížení chuti k jídlu. Vědci prokázali, že obézní pacienti mají formu “odolnosti proti leptinu”, což zabraňuje endokrinnímu komunikačnímu systému mezi tukovou tkáňou a hladu v mozku.

Ztráta hmotnosti a káva

Několik nedávných studií poukázalo na souvislosti mezi příjmem kávy, snížením leptinu a ztrátou hmotnosti. Ve studii Westerterp-Plantenga MS z roku 2005 byl vysoký příjem kofeinu spojen se ztrátou hmotnosti a potlačením hladin leptinu u žen. Výzkumníci z Brooklynské vysoké školy informovali o inverzní vazbě mezi spotřebou kávy a výskytem obezity. Jejich přezkum popisuje možnost, že kofein a další složky kávy, včetně kvinidů a kyseliny chlorogenové, mohou být zapojeny do způsobení úbytku hmotnosti. Tento důkaz podporuje kauzální vztah mezi příjmem kávy a úbytkem hmotnosti.

Expertní přehled

Podle článku, který byl zveřejněn v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2006, dospěly epidemiologické studie k závěru, že požití kávy snižuje riziko vzniku cukrovky. Tento účinek se objevuje prostřednictvím výše zmíněné ztráty hmotnosti, protože bylo zdokumentováno, že obezita je silným rizikovým faktorem pro diabetes. Z tohoto hlediska káva v podstatě řeší dva problémy. Navíc zprávy z časopisu “Journal of Agriculture Food Chemistry” zdůrazňují protizánětlivé účinky kávy, u kterých bylo prokázáno, že snižují riziko obezity a metabolického syndromu.

Aplikace

Káva je běžným nápojem v naší kultuře, snadno dostupná a z větší části bezpečná konzumace. Je důležité diskutovat o změnách ve vaší stravě se svým lékařem, jelikož se ukázalo, že pacienti se srdečními chorobami akutně zvyšují krevní tlak po konzumaci kávy. Vaše specifické zdravotní podmínky musí být vždy brány v úvahu při přidávání drogy jako kofein do vaší stravy.